HET UTOPISCH DINER

EEN FUTURISTISCH 4-GANGEN MENU

Het Utopisch Diner is een culinaire ervaring waarbij het publiek de kans krijgt mogelijke gerechten uit de toekomst te proeven. Suikerloze zoetigheden, ongewenste vleessoorten & voedsel in poedervorm vullen de borden. Het diner wisselt constant van vorm en inhoud. 

Het Utopisch Diner is een culinaire ervaring waarbij het publiek de kans krijgt mogelijke gerechten uit de toekomst te proeven. Suikerloze zoetigheden, ongewenste vleessoorten & voedsel in poedervorm vullen de borden. Het diner wisselt constant van vorm en inhoud. 

VOEDSEL FARMACIE

Wonderbessen, miraculeuze mineralen & suikerloze zoetigheid. 

 

PROGNOSE: 48,7% VAN DE NEDERLANDERS HEEFT OVERGEWICHT. DOOR DE EXORBITANTE HOEVEELHEID SUIKER IN ONS VOEDSEL. DAARTEGENOVER STIJGT DE POPULARITEIT VAN ZOGEHETEN SUPERFOODS. 

SALADE LOKALE

Een salade gemaakt met ingrediënten enkel afkomstig uit een radius van 7km rondom de plaats van opdienen.

 

PROGNOSE: VOEDING IS GOED VOOR 1/3 VAN ALLE TRANSPORT OVER DE WERELD. DIT LEVERT EEN GROTE BIJDRAGE AAN DE STIJGING VAN DE HOEVEELHEID C02 OP AARDE.  

VERLOREN KOST

Ongewone diersoorten, vergeten groentes & piepers gepoft in onkruidenboter. 

 

PROGNOSE: IN 2050 WORDT HET MET EEN WERELDBEVOLKING VAN 9 MILJARD ONMOGELIJK OM VLEES TE PRODUCEREN EN CONSUMEREN OP DE MANIER HOE WE DAT NU DOEN. 

EETBARE PLASTICSOEP

Een futuristische bouillabaisse met eetbare bioplastic. Voor een realistische representatie van de zee. 

 

PROGNOSE: ONGEVEER 8 MILJOEN TON PLASTIC EINDIGT ELK JAAR IN ONZE OCEANEN. ALS DIT NIET STOPT ZIT ER IN 2050 MEER PLASTIC IN DE ZEE DAN VIS. 

©2018 INDIA ROSE KLAP | INFO@INDIAROSEKLAP.COM | (+31) (0) 683252849

  • Facebook - White Circle
  • Vimeo - White Circle
  • YouTube - White Circle
  • Instagram - White Circle