HET UTOPISCH DINER

Een culinaire ervaring waarbij het publiek mogelijke gerechten uit de toekomst krijgt voorgeschoteld. Het diner fluctueert met de tijd qua inhoud en ingrediënten. 

HET UTOPISCH HANDBOEK

Een handboek voor de keuken van morgen. Waarin de toekomst van ons voedsel alsmede de toekomst van het boek als medium zelf in vraag worden gesteld. 

NIEUW AMSTERDAMS PEIL

Door de stijging van de zeespiegel zullen wij een 'Nieuw Amsterdams Peil' krijgen. Dit zal het voedsel op ons bord veranderen. De N.A.P. amuses geven een voorproefje.

DE FOODTURE COOKIES

Een reeks ambachtelijke koekjes gevuld met toekomstvoorspellingen en tegeltjes- wijsheden. 

DE EETBARE PLASTICSOEP

Een futuristische bouillabaisse die de invloed van de plastic vervuiling op ons voedsel weergeeft in de vorm van een consumeerbare  interventie. 

PUUR, CHOCOLADE.

In de wereld van de chocolade zijn twee grote problemen. Vandaar dat het tijd is voor een pure chocolade, een die je gelukkig maakt en niet liegt over zijn herkomst.

©2018 INDIA ROSE KLAP | INFO@INDIAROSEKLAP.COM | (+31) (0) 683252849

  • Instagram - White Circle
  • Facebook - White Circle