NIEUW AMSTERDAMS PEIL
Door de stijging van de zeespiegel zullen wij een 'Nieuw Amsterdams Peil' krijgen. Dit zal het voedsel op ons bord veranderen. De N.A.P. amuses geven een voorproefje.
DE FOODTURE COOKIES
Een reeks ambachtelijke koekjes gevuld met toekomstvoorspellingen en tegeltjes- wijsheden.
HET UTOPISCH HANDBOEK
Een handboek voor de keuken van morgen. Waarin de toekomst van ons voedsel alsmede de toekomst van het boek als medium zelf in vraag worden gesteld.
LIEVE EVA,
Het project 'Lieve Eva,' is geschapen op Forteiland Pampus in samenwerking met Het Klimaatmuseum en haar bezoekers in de zomer van 2020.
HET UTOPISCH DINER
Een culinaire ervaring waarbij het publiek mogelijke gerechten uit de toekomst krijgt voorgeschoteld. Het diner fluctueert met de tijd qua inhoud en ingrediënten.
PUUR, CHOCOLADE.
In de wereld van de chocolade zijn twee grote problemen. Vandaar dat het tijd is voor een pure chocolade, een die je gelukkig maakt en niet liegt over zijn herkomst.
DE EETBARE PLASTICSOEP
Een futuristische bouillabaisse die de invloed van de plastic vervuiling op ons voedsel weergeeft in de vorm van een consumeerbare interventie.
OP JE BORDSPEL
Het bordspel dat je meer leert over de wondere wereld van ons voedsel. Met meer dan 700 vragen over van alles en nog wat rondom het thema 'eten'.
GESPROKEN WOORD
Van tijd tot tijd schrijf ik wat of spreek ik wat. Sommige teksten zijn kort andere zijn lang. Soms worden ze begeleid door beeld en soms ook niet.